こだわり
国内製造にこだわった
国産肉・野菜を使用した安心・安全な餃子
海鮮丸の餃子は国内産の良質な豚肉と新鮮野菜をふんだんに使用した具を、柔らかい薄皮で包み込んだ本格的な肉餃子です。
オーソドックスな味付けにより素材の旨味と風味が肉汁と一体となり口に広がります。
当店では、肉と野菜の絶妙なバランスの取れた王道餃子とニラ、にんにくの風味を生かしたにんにく強めの餃子の2種類をご用意しております。
ニラ、にんにくの風味を生かした本格的肉餃子です。
野菜餃子
肉と野菜の絶妙なバランスの取れた王道餃子
九州ニンニク餃子
昔ながらのにんにく強めの餃子
家系とんこつらーめん
我が家の家系は、国産の鶏＋豚＋醤油を三位一体としたオリジナルで2種類をかけ合わせたチー油はコク深し。
通常は中太麺ですがお好みで細麺にもでき、麺の硬さやチー油の量に味の濃さは
遠慮なくお申し付けください。
卓上のこだわり調味料を使用して、お客様独自のラーメンをお楽しみください。
家系ラーメン
国産の鶏＋豚＋醤油を三位一体とした無化調スープに
国産小麦オリジナル製麺を合わせた独自の家系ラーメンで進化し続けます。
煮干しスープ
南は長崎から北は青森まで、全国各地で厳選目利きしたものを使用しています。その特選煮干しを一日かけて水だしした出汁は、すっきり奥深い味わいに仕上がっています。
純正和ダシ
青森は八戸の地にて創業七十年の歴史ある出汁専門会社と契約しています。厳選された節をふんだんに使用した特別な冷製スープはコクと風味が活きており「もっと多くの人へ出汁の良さを伝えたい」という思いで開発された出汁のプロが追及した旨味を味わいください。
